在贮运过程中,利用二氧化碳保护果蔬肉类,隔绝空气,特别是空气中的氧气,减少果蔬肉类的氧化和呼吸消耗,达到保鲜; 它还可以防止破坏水果、蔬菜和肉类氧气的生物的生存需要。
通过直接分配干冰,使用过程简单、可靠、安全且价格低廉。 冷却效果好,使用寿命长,优势明显。
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