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常见激光混合气种类激体中的发生气体时激光发生器上用来产生激光的气体,对气体质量要求高,激光混合气配制精度要求高。
气调保鲜技术的关键在于调节气体。另外,在选择调节气体组成与浓度的同时,还必须考虑温度和相对湿度这两个十分重要的控制条件。不仅要注意他们的单影响,尤须重视由各种条件组成的环境总体的综合影响。
气调保鲜,顾名思义,是利用控制气体比例的方式来达到储藏保鲜的目的。气调保鲜技术是通过调整环境气体来延长食品贮藏寿命和货架寿命的技术,其基本原理为:在一定的封闭体系内,通过各种调节方式得到不同于正常大气组分的调节气体,抑制导致食品变败的生理生化过程及微生物的活动。
一切以气体或蒸汽作为激光工作物质的激光混合气,统称为气体激光混合气。这是目前种类多、发展较快应用较广的一类激光混合气。通常可以把激光混合气划分为原于激光混合气、离子激光混合气、分子激光器和准分子激光器、激光混合气的激励方式很多,通常采用气体放电激励,此外还可采用电子束激励、气动式激励、化学激励、光激励和核动激励等。
气调保鲜贮藏效果:
(1)抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
(2)抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
(3)抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。
(4)抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
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